家里有剩米饭时，通常会想到做蛋炒饭或者回蒸后食用，今天我要用剩米饭做道既可作主食又可作零食的美味：芝麻米饼，用料少、方法简单、又香又脆，超级好吃！
【食材明细】
食材明细：大米、小米、白芝麻 。
怎样蒸小米干饭视频（怎样蒸小米干饭青椒炒虾）
【做法】
这是剩的二米饭，加点小米，可增加营养 。
白芝麻炒香、炒熟 。
把剩饭装进保鲜袋里 。
用擀面杖擀开、擀薄 。
擀成约两三毫米的厚度 。
随便拿个杯子，用杯口压出圆形 。
用这个方法做出来的饼胚大小均匀 。
把压好的圆饼拿出来 。
把剩下的边角料重新擀一擀，用同样的方法做成米饼 。
饼的表面撒点白芝麻，并轻轻按压，使芝麻粘得更牢固些 。
电饼铛预热刷少许油，把米饼放进电饼铛里，中小火烙 。
烙至一面微焦，翻一面，继续烙 。
重复翻面几次，烙至两面金黄即可出锅 。
喜欢吃咸口的可以做个料汁蘸着吃，喜欢吃辣的可以蘸着辣椒酱吃，各有风味 。
金黄诱人，香味扑鼻 。
【怎样蒸小米干饭青椒炒虾 怎样蒸小米干饭视频】外皮金黄酥脆，芝麻香浓 。
外焦里软，又香又脆，以后有剩米饭就这样做吧！
【圆白菜炒粉丝】
【食材明细】
圆白菜、绿豆粉丝、葱、蒜、胡萝卜丝 。
调味料：油、盐、生抽 。
【做法】绿豆粉丝用温水泡软，泡约10分钟，泡软后的粉丝熟得快、口感好，注意不要用开水，开水泡后的粉丝太软，炒的过程中容易成团，口感不好；也不要用凉水泡，凉水泡的粉丝稍硬，炒的时间要延长还需要加少许水，如果这样做，包菜的脆爽口感就没有了 。
油热后倒入葱、蒜炒出香味 。
倒入包菜丝、绿豆粉丝，加适量盐、生抽，翻炒至包菜断生 。
倒入胡萝卜丝、葱段翻拌均匀即可 。
食材多样、营养味美！
用这个方法做出来的粉丝根根分明，鲜香爽滑 。
【煎牛排】
我选择的是西冷牛排，把牛排对半片开，好入味、熟得快 。
牛排加盐、生抽、少许老抽、黑胡椒粉、葱、姜两面都涂抹均匀后，放冰箱冷藏腌制一夜 。
锅里刷少许油，小火慢慢煎 。
煎至一面微焦后翻一面继续煎，煎的过程中要勤翻面，煎至两面微焦即可出锅，大约三四分钟 。
汁水浓郁、色泽诱人 。
鲜嫩多汁、不老不柴 。
水煮鸡蛋、蒸板栗、蒸红枣 。
全脂牛奶、黑咖啡 。
火龙果、小番茄 。
比起红心火龙果，我更爱这种白心火龙果，黑白看着更搭、更清爽吧！
创意的美食不仅是味蕾的享受也是视觉的享受！
#美食##我的早餐日记##吃在中国#
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