俗话说“正月十五闹元宵 ， 红红火火过大年” ， 每逢佳节齐欢聚 ， 少不了美酒佳肴助兴 ， 但对于痛风患者来说 ， 大口吃肉、大碗喝酒、作息不规律、劳累受寒等都有可能诱发痛风急性发作 ， 拜访亲友、走街串门的欢乐时刻也是痛风高发时期 。
西安市红会医院风湿免疫内分泌科主任杨西超提醒市民朋友 ， 如何合理饮食 ， 掌握饮食诀窍 ， 既可以欢度佳节 ， 也可以让“痛”随风 。
【痛风吃什么菜好最好 痛风吃什么菜好】痛风吃什么菜好（痛风吃什么菜好最好）
一、要注意饮食中嘌呤的摄入我们把食物的嘌呤含量分成以下几类
超高嘌呤食物 ， 痛风和高尿酸的人应该完全避免；
中高嘌呤食物 ， 应该严格限量 ， 在急性发作期不能食用；
中低嘌呤食物 ， 食用时稍加注意；
低嘌呤食物 ， 几乎无需顾忌其嘌呤含量 。
食物嘌呤含量表
二、少饮酒
酒精能促进尿酸生成 ， 并且和尿酸竞争排泄导致尿酸排泄减少 。长期饮酒群体中发生痛风的比例要显著高于正常人 。在各种酒之中啤酒尤其容易引起痛风 ， 其次是烈性白酒 ， 葡萄酒相比之下引起痛风较少 。所以我们平时应尽量减少酒精摄入 ， 尽量戒酒 ， 实在忍不住了也应避免大量饮用啤酒 ， 减少痛风的发生 。
三、少吃脂肪
医学研究发现 ， 脂肪摄取太多会抑制尿酸代谢 ， 增加痛风发作的危险 。所以少吃脂肪 ， 尤其是动物性脂肪和油炸类食物 。摄入过多脂肪会抑制尿酸代谢 ， 增加痛风发作的机会 。
四、少喝火锅汤、肉汤
火锅汤、老火汤、鸡精等嘌呤含量较高 ， 也应少喝为宜 。
五、注意水果的摄入
适量的水果可使尿液变成碱性 ， 促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出 。水果摄入量应控制在200～400g/d 。选择含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入 。建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖较高的水果 。
六、豆制品少吃
只要不在急性发作期吃 ， 而且限量 ， 例如一天1杯豆浆或1块豆腐 ， 并无不良影响 。
七、多喝水 ， 有助于尿酸的正常代谢 。
一天至少喝2000毫升水（相当于8瓶250毫升牛奶的量） ， 多次、小口地喝 。容易出汗或进行高强度劳动的人 ， 则需要喝更多的水 。
简单来说 ， 多饮水 ， 戒酒 ， 小龙虾、火锅、羊杂碎说拜拜 ， 新鲜蔬菜、水果一般都可整起来 ， 适当运动、心情愉悦 ， 亲友齐聚乐开怀！
杨西超 ， 西安市红会医院风湿免疫内分泌科主任、主任医师、副教授、医学硕士、硕士研究生导师 。于西京医院临床免疫科从事临床医疗、教学及科研工作二十余年 。擅长强直性脊柱炎、类风湿关节炎、痛风、骨关节炎及各种疑难炎性关节病的诊治 ， 对系统性红斑狼疮、干燥综合征、硬皮病、炎性肌病、各种血管炎等多种风湿免疫性疾病有较高的造诣 。目前学术任职：中国医师协会免疫吸附学术委员会免疫净化技术学组常委 ， 中国医师协会风湿专业影像学组委员 ， 海峡两岸医药交流学会感染学组委员 ， 陕西省保健学会风湿风湿免疫专业委员会副主任委员 ， 陕西省医师协会风湿免疫学分会常委 ， 陕西省国际医学促进交流会内分泌糖尿病专业委员会常委 ， 西安市中西医结合风湿病委员会常委 ， 西安市医学会风湿病分会常委 ， 陕西省风湿中西医药物医保目录审批专家 。
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