昨天我去超市买东西 ， 正碰见一个年轻妈妈管教闺女 ， 她说你要是想那可乐雪碧什么的碳酸饮料就算了 ， 那都是“垃圾食品” ， 妈妈不会同意的 ， 要喝就喝酸奶 ， 最起码健康……我一看她购物车里价格不菲的某品牌的酸奶 ， 很想告诉她 ， 您买的这酸奶比碳酸饮料也没健康到哪儿去 。
酸奶的好处和坏处（每天一瓶酸奶的好处和坏处）
不信你看这种酸奶的营养成分表：100g（克）酸奶就有14.5g的碳水化合物（又名糖类） ， 正常100g纯牛奶应该含有5g左右的乳糖 ， 被发酵成酸奶以后 ， 部分乳糖会变成乳酸 ， 所以这酸奶里的乳糖含量肯定是小于5%甚至是3%的 ， 那么算下来 ， 这种酸奶中添加的糖应该不会少于10克了 ， 也就是说这小小一杯酸奶里添加了近10g ， 也就是10%的糖 。分析市面上比较常见的含糖可乐100g含糖是11.5g ， 所以这号称健康的酸奶含糖量也没低多少呀 ， 我敢说市面上绝大部分的酸奶都添加了很多的糖 。
写到这里可能就有人说“这卖酸奶的也太狡猾了吧 ， 知道老百姓不喜欢含糖的食物 ， 知道糖过量对身体危害极大 ， 故意标成“碳水化合物”就能蒙骗老百姓了吗？”“不是哦 ， 国家是准许这么标注的 。而且一般纯牛奶是含有4.5-5.0%的乳糖的 ， 也属于糖类又名碳水化合物 。“
小小一杯酸奶就有近10克糖 ， 孩子嘴馋一天喝个三四杯 ， 甚至五六杯都太可能了 。我亲眼见过亲戚家孩子一天就能吃一打 ， 也就是12杯 ， 那就是差不多100多克的添加糖了 ， 家长不知道 ， 还以为很健康 ， 不让孩子喝碳酸饮料 ， 却放任孩子喝酸奶？
央视曾经报道过 ， 世界卫生组织（WHO)也曾提出过 ， 他们调查了23个国家的人口死亡率 ， 发现“糖过量危害超过吸烟” 。而且美国心脏病协会说：糖过量的人更容易得高血压和冠心病 ， 建议儿童和青少年每日添加糖限制在25g以下 。中国膳食指南的建议亦是如此 。
世界卫生组织（WHO）建议禁止食品生产商在6个月-3岁婴幼儿食品和饮料中添加糖和甜味剂 。
注意：这里的“添加糖”和我们吃的米、面、水果、蔬菜里的糖不是一回事儿 。添加糖是指包括由生产商、厨师或者消费者在食品中添加的单糖和双糖 ， 以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁及浓缩果汁里的糖分 。
单糖包括葡萄糖、果糖 ， 主要存在于葡萄和各种水果中;双糖包括蔗糖、麦芽糖等 ， 主要存在于甘蔗、麦芽和乳糖中 。
说到这里可能会有人说 ， 都说酸奶里有益生菌有利于肠道健康 ， 这不是很好吗？且不说这酸奶里能含有多少活着的益生菌 ， 一旦经过胃酸的作用 ， 能到达肠道的少的可怜 ， 而且肠道益生菌最讨厌的东西就是精制糖 ， 偏偏这种酸奶还加了这么多 。
更何况权威医学杂志《cell》曾经提到过：人体肠道的细菌本来就是很稳定的 ， 强行添加益生菌到肠道里 ， 打乱了平衡 ， 很可能有害无益 。这么一算 ， 对身体有益还是有害大家应该可以很清楚了不？
想喝酸奶 ， 偶尔喝喝就行了 ， 当成一种美食就可以了 ， 千万别把它当成什么保健、健康食品 ， 市面上的无糖酸奶够健康 ， 就是真的不咋好喝 ， 我怀孕那会那么能吃酸都受不了 ， 大家自行体会、酌情行动哈 。
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