干豆腐薄的好 。
薄的干豆腐用豆的数量要比厚的多 ， 加工的时间也比厚的长 ， 所以薄的干豆腐就比厚的干豆腐更好吃更香 。
【干豆腐薄还是厚的好?】干豆腐有的地方叫千张 ， 它是人们不可缺少的豆制品 ， 干豆腐的豆是黄豆做的 ， 黄豆属于大豆之王 ， 营养价值也是豆类最高 。
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