1、常温保存法:准备一盆清水 , 放少许食盐搅匀 , 然后将活鲍鱼放入盆中 , 倒入淡盐水 , 水量没过鲍鱼的一半了 , 然后将鲍鱼放在阴凉干燥通风处即可 。2、冰箱冷藏法:只需将活鲍装入保鲜袋中冷藏即可 。冰箱温度低可以控制降低鲍鱼的自我呼吸 , 使其慢慢的进入休眠状态 。
鲍鱼自古以来就是海产“八珍”之一 。一般在沿海地区吃到新鲜鲍鱼的机会更多 。想要吃到活的鲍鱼 , 那么活的鲍鱼要怎么保存才不会死呢?
鲍鱼怎么保存才不死
第一步:一般5斤鲍鱼一瓶冰 , 有多少鲍鱼就带多少瓶冰;
第二步:然后买一个泡沫保温箱 , 要根据鲍鱼量确定大小 , 同时也要考虑冰的体积;
第三步:把冰用报纸包几层 , 鲍鱼放在冰的周围 , 一起放在保温箱中 。
【鲍鱼怎么保存才不死 活鲜的鲍鱼怎么保存】用这样的处理方法 , 不论是开车或坐火车 , 或是走航空 , 10个小时活鲍鱼不会死 。特别提醒;鲍鱼怕淡水 , 碰到就会死掉 。所以用矿泉水瓶比较安全!
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