牛前胸肉好 ，
牛胸口肉堪称牛身上最香的一块肉 ， 因为这块肉是在牛油的包裹下 ， 而且肉质也有些类似猪梅肉 ， 属于肥瘦相间的一块肉 。
【涮火锅牛前胸好还是后胸好?】牛胸口肉因为上面肥瘦相间 ， 很多人嫌有肥肉而不愿意购买 ， 因此牛胸口肉的售价一直要比牛的其它部位便宜 。但是牛胸口肉肥瘦相间特别适合红烧和炖煮 ， 并且牛胸口肉比较嫩 ， 炖熟后软烂适中即使是牙口不好的人吃它也毫无问题 。
推荐阅读
- 牛腿肉适合涮锅吗?
- 涮牛肉哪个部位的牛肉好?
- 牛腩适合吃火锅吗?
- 火锅牛肉卷用哪个部位的牛肉?
- 潮汕牛肉火锅吃的是什么牛肉，为什么好吃?
- 牛肉哪个部位适合火锅?
- 最适合用来涮火锅的肉是羊肉还是牛肉?
- 牛油果好吃吗味道怎么样 牛油果好吃吗
- 红牛肝菌有毒吗 黄牛肝菌有毒吗
- 小孩能喝红牛吗12岁 小孩能喝红牛吗14到18岁