食材明细：鸡翅中400克、红辣椒适量、花椒适量、生姜适量、大蒜适量、食油适量、料酒适量、精盐适量、白糖适量、香醋适量、酱油适量、淀粉适量
制作步骤：
1.把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块 。
2.把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时 。
3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀 。
4.锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用 。
5.把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片 。
6.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖 。
7.加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用 。
8.另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香 。
9.放入红辣椒段，炒出香辣味 。
10.倒入控净油饿鸡翅，翻炒 。
【怎样做鸡翅才好吃家常做法?】11.倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可 。
推荐阅读
- 乡巴佬黑鸡翅的做法温州风味?
- 高压锅炖鸡翅尖的家常做法?
- 美味小舍家腌的可乐鸡翅的做法?
- 用烤箱怎么烤鸡翅比较好吃?
- 糖鸡翅的做法和配料?
- 鸡翅先蒸后煎的做法?
- 鸡翅膀的家常做法?
- 老饭骨炖鸡翅的家常做法?
- 鸡翅糖浆的做法?
- 可乐鸡翅的做法之怎样做好吃的可乐鸡翅?