青菜包的饺子放在冰箱里冷冻是可以的 ， 但是建议及早食用 ， 一般情况下3~5天就吃掉 。但冷冻几个月也是可以的 ， 但是营养价值会有流失 ， 甚至会导致细菌滋生的可能 。
下面来看看饺子怎么冷冻：
方法一：将包好的饺子放入冰箱冷冻室 ， 每一个都单独放好 ， 不要粘在一起 ， 冻30-50分钟后 ， 待饺子冻结实时 ， 取一塑料袋 ， 把饺子装入塑料袋中 ， 密封好开口 ， 继续放入冷冻室 ， 随吃随取 。
方法二：如果是和面的水分较多 ， 包完饺子微微晾一下 ， 饺子皮稍微干了再放入冰箱 。如果是因为陷太多 ， 就不要塞入太多的馅 ， 防止冻饺子过程中 ， 饺子里的水分冰冻体积变大使饺子开裂 。
【冷冻的青菜饺子馅好吗?】方法三：大家一定要记住 ， 煮冷冻的饺子时 ， 千万不要用用沸水 ， 在锅底刚刚冒水泡时下入饺子 ， 用勺子轻轻推动 ， 别让粘饺子粘锅 ， 煮好的饺子皮不会开裂 ， 煮出来的饺子跟新鲜的饺子一样 ， 皮还是有韧性的 。冷冻饺子开裂十有八九都是热水下锅了 。
方法四：冻饺子不要用水煮 。用来做煎饺会更好一些 ， 不破还好吃 。制作方法是：把锅里放一点点油 ， 放上冻饺子 ， 再放点水 ， 盖上盖儿 。等水蒸发了 ， 再稍微等一会 ， 饺子下面变成漂亮的焦黄色 ， 就非常好吃 。
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