用料：
鸭掌6只 ， 山药半根，海带结10只，葱2根 ， 姜3片，盐2勺，鸡精2勺，味精少许，黄酒少许 。
做法：
1、先把山药，鸭掌，海带结分别洗净 ， 焯水 。
2、把洗净的鸭掌和海带一起放入锅中，加入清水和葱姜大火煮开，然后加入黄酒，转小火焖煮30分钟 。
【鸭脚板炖海带怎么做】3、30分钟后加入山药，再煮30分钟，等鸭掌酥烂后加入鸡精，盐和味精调味即可 。
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