松花蛋适量，豆腐干适量，青椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，醋适量 。
准备一个松花蛋，洗净后，放入锅中煮一下，大约煮5分钟左右，捞出过凉水，放凉，然后去除外皮，切成小块，放入盘中备用 。
准备适量青椒洗净后，切成丝，放入盘中备用，再准备适量豆腐干，切成丝，放入盘中备用 。
准备适量大蒜，去除外衣后，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片和豆豉炒香，然后将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀，再将豆腐干，放入锅中和青椒一起翻炒一下
将准备好的松花蛋，倒入锅中，翻炒一下 。
根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀 。
加入适量生抽，增亮色泽，再加入少许陈醋提鲜 。
【皮蛋青椒豆腐干的做法?】炒好之后，出锅装盘儿，就可以吃了，这样做出来的效果非常美味，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下 。
推荐阅读
- 擂辣椒皮蛋的由来?
- 湖南皮蛋擂辣椒的做法?
- 麻辣松花蛋的做法?
- 青椒炒皮蛋的做法王刚?
- 皮蛋虎皮青椒的正宗做法?
- 虎皮尖椒皮蛋的做法?
- 青椒皮蛋捣碎了怎样做?
- 湘菜青椒皮蛋怎么做?
- 怎么做尖椒皮蛋?
- 皮蛋尖椒怎么做?