【风干鸡怎样配料?】首先，你需要一只没有性生活的公鸡再次，你需要一只干锅必用铁板还有个酒精炉子，只有炖着吃的干锅鸡才正宗配料，姜，蒜，二荆条，青蒜，泡椒，洋葱菜籽油，花椒八角香叶调个汁，耗油白糖花椒生抽料酒盐胡椒粉鸡切小块，洗干净放入料汁腌制半小时，天气热要放入冰箱锅烧热，放菜籽油，大火炒干鸡肉，再加入切碎的泡椒姜片蒜粒，洋葱切丝垫在铁盘上，倒入鸡肉，最后撒上青蒜段和二荆条辣椒就可以吃了
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