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高血压的饮食禁忌，哪些食物喜欢也不要碰?

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几乎每天都会有高血压的朋友问我：医生 ， 我得了高血压 ， 以后啥不能吃？吃啥会升高血压？吃啥会降低血压？
为什么每天都会有人问我高血压的问题？因为高血压在我们国家是发病率最高的疾病 ， 27.5%的发病率 ， 也就是每100个人就有27.5个高血压人 ， 几乎每个家庭都有高血压患者 ， 就拿我来说 ， 我妈我岳母我哥我舅我姑父等等等等好多亲戚都是高血压 ， 所以作为心血管医生 ， 每天在医院看到最多的自然是高血压患者 。
为什么大家都喜欢问饮食问题？因为民以食为天 ， 我们每天每顿都得吃饭；大家担心吃得不合适会升高血压 ， 更有一个“食疗”的观念深深地印在大家的心里 。
那么得了高血压以后 ， 真的有什么食物绝对不能吃吗？
一、没有饮食禁忌
得了高血压 ， 以前能吃的食物现在依然能吃 ， 有人说是不是不能吃肉了 ， 是不是不能吃蛋了 ， 是不是不能吃盐了 ， 是不是不能吃油了 ， 是不是不能吃糖了 ， 等等问题 。今天再次明确 ， 没有绝对不能吃的食物 。
除非您本身对于某种食物过敏 ， 否则所有的食物都能吃 。但都能吃 ， 不代表可以肆无忌惮的吃 ， 更不代表饮食不讲究 。
二、哪些饮食过多会导致高血压
更多的研究显示 ， 饮食中过多的钠盐 ， 会增加高血压的风险 ， 这也是高血压的一个主要因素 。各种饮食指南和高血压的疾病指南推荐我们每人每天钠盐控制在5-6g以下 ， 可是目前我国成人平均吃盐在11g以上 ， 远远高出了健康吃盐的标准 。
盐不仅仅包括炒菜放的白沙沙的氯化钠 ， 还包括酱油、鲜肉、咸菜、腊肉、榨菜等等含盐量高的食物 。所有高血压人更应该重视低盐饮食 ， 尽可能把盐控制在健康水平 ， 不宜高盐饮食 ， 这是高血压饮食的第一要求 。
除了低盐 ， 还建议低油低糖 ， 尽可能少吃油炸食品 ， 肥腻食品等等等等 。
少吃不代表不吃 ， 低盐不代表无盐 。
三、高血压人应该如何饮食 ， 什么样的饮食利于控制血压
虽然我们说高血压的朋友并没有绝对不能吃的食物 ， 但饮食中也尽可能的科学一点 ， 更加利于血压控制 。
首先辟谣 ， 没有什么具体食物能直接降压 ， 很多人造谣芹菜降压 ， 洋葱木耳降压 ， 茄子降压 ， 柠檬降压等等等等都是谣言 。没有任何一种食物能直接降压 。
只是健康的全面的丰富的饮食 ， 利于血压控制 。或者说长期的健康饮食结构 ， 可能能降低几个毫米汞柱的血压 。高血压饮食大原则就是低钠盐高钾盐 ， 低钠盐我们上面说过了 ， 高钾盐简单说就是多蔬菜多水果 ， 增加粗粮杂粮比例 。同时肉类可以吃 ， 尽量以鱼虾禽等为主 ， 以猪牛羊为辅 ， 但都不宜过量 。指南推荐我们每天12种食物 ， 每周25种食物 ， 也是这个意思 ， 就是要食物多样化 。
高血压的人能吃肉 ， 能吃蛋 ， 能吃油 ， 能吃盐 ， 能喝奶......什么都能吃 ， 但盐、油、糖、肉、精细粮等等不宜过量 ， 要逐渐增加蔬菜水果粗粮杂粮鱼类的比例 。
【高血压的饮食禁忌，哪些食物喜欢也不要碰?】

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