【面藕哪个牌子比较好?】洪湖龙家的藕是最好的，藕分七孔和九孔两种，七孔藕富含淀粉，水分少，糯而不脆，多用于榨取藕粉或熬汤，做熟了就是那种粉粉的面面的口感，九孔莲藕多种植在水田里，适合清炒，口感脆甜脆甜的，营养上看两者区别不大，所以如果是煲汤就买七孔的，炖出来的藕就是面面的 。
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