1/8准备食材：藕节 菠菜 调料等
2/8莲藕去皮，切薄片
3/8水烧沸后，下入藕片燎水
4/8燎水后，捞出藕片过几遍凉水
5/8菠菜榨汁 备用
6/8将过凉的藕片放入保鲜盒中
7/8倒入榨好的菠菜汁，放入冰箱中冷藏数小时（浸泡一夜最佳）
【芥末面藕家常做法?】8/8泡好的藕片在吃的时候，捞出过一次凉水 。目的是冲去菠菜的纤维 。然后拌匀佐料食用即可 。
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