![基围虾虾仁怎么做更嫩](http://pic.yunnanlong.com/230609/1640315919-0.jpg)
可制作白灼基围虾虾仁 。
用料:基围虾虾仁、料酒、油、葱、姜、生抽、味精 。
【基围虾虾仁怎么做更嫩】具体步骤如下:
1、将虾仁洗净,葱、姜切沫备用;
2、烧开水锅,加入适量料酒、虾仁;
3、待虾仁煮至刚熟时 , 捞出 , 装盘;
4、烧热锅后加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米翻炒;
5、加入生抽、味精、清汤调和,盛小碟即可;
6、食用时将虾仁蘸调味料即可 。
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