农村常见野菜图片及名称农村能吃100种野菜图片大全( 四 ) _云知道

费菜又叫土三七，对心脏血管很有好处。
45.洋荷

腊肉炒洋荷，一道美味呀。
46.微菜

是东北地区的蕨菜，又叫紫萁，俗称猫耳蕨。
47.芦笋

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
48.猪肝菜

过去穷苦人没得吃时，会采来吃。
49.花椒芽

花椒是日常的调味料，那花椒芽其实也是一道野菜。
50.柳蒿芽

是菊科的一种植物，用水焯去多余的苦味后，再来炒食或者凉拌。
51.面条菜

面条菜又叫香炉草，广皮菜。
52.皂角尖

皂角树新长出来的嫩尖。
53.蛰麻子

北方常有的一种野菜。叶子上有毛刺，采摘时很容易使得我们的手掌有刺痛感，所以有这样的名字。不过焯水煮熟之后刺儿就软了。
54.沙松尖

云南地区野菜，是沙松树在早春时候长出来的嫩尖儿。焯水煮熟之后有一股松子的味道。
55.木槿花

木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。
56.棠梨花

棠梨花即蔷薇科野生灌木棠梨的花朵，棠梨花敛肺、涩肠、消食。
57.茶叶

茶叶不只能用来泡茶，在云南地区很多人还喜欢用它来做菜吃呢。
58.龙葵

黑色的果实可吃，嫰尖也能做野菜，不过由于它含有龙葵碱，有微毒，要焯水之后再来炒食或凉拌。
59.婆罗门参（兔奶）

主要分布在新疆，又称西洋牛剪，根部肉质，可蒸煮、炸或作汤，有一种牡砺鲜味，被称为“蔬菜牡蝠” ，嫩茎叶也可生食。
60.四叶菜

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