农村常见野菜图片及名称农村能吃100种野菜图片大全( 五 ) _云知道

北方地区一种常见的野菜，又叫铃铛花，桔梗花。
61.野苋菜 62.诸葛菜（二月兰）

上左为野苋菜，右为诸葛菜。
63.莼菜

南方的一种水生植物的嫩芽。
64.棱角

一种浮游水生植物长出来的果实，不过它有一层很硬的外壳。
65.青蒿

治疟疾的青蒿素就是来自于这种植物。
66.土人参

幼苗时的嫩叶用来炒食味道比较好，等它开花了，叶子就老了，不好吃了。
67.藜蒿

藜蒿又叫水艾、水蒿，主要采摘它的嫩尖使用。
68.苦苣菜

有的地方又叫它苦菜或小鹅菜，叶片可生食，怕苦的话可以先焯水。
69.猪尾草

这种植物刚发芽的时候，形状特别像猪或马的尾巴，因此而得名。
70.荔枝草

荔枝草又叫雪见草、蛤蟆草。
71.黄花菜

要注意与萱草花区分开来。
72.苜蓿

物质匮乏的年代会有人拿来做菜吃，但多用做为牛羊马等的饲料。
73.桑叶

桑叶不仅藏宝宝能吃，人也可以吃啊。
74.构穗

是构树上的花朵，还没长成果实前，与面粉拌匀，蒸熟了吃。
75.泥胡菜

有人采摘来做野菜，但以前更多的是做牲畜的饲料。
76.金刚藤

藤本缠绕植物金刚藤新长出来的嫩芽。
77.松茸

松茸是菌中的贵族，味道鲜美，营养价值高。
78.松乳菌

松乳菇是湖北松滋山地的特产。
79.羊肚菌

羊肚菌属多种菌类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名。

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