主料：花生 。
调料：油，盐 。
1、将花生清洗干净，控掉水分，铺在盘子上；
2、倒入一勺油，适量盐，搅匀，放进微波炉高火三分半钟；
3、取出翻匀，中火两分钟 ， 听到有炸皮的声音，待表皮有改变即可；
4、如果感觉还不脆，也可以适量延长时间；
5、放入料理机，搅拌均匀即可；
【火锅店里的花生碎怎么弄】6、也可以放入你喜欢的调料，比如椒盐之类，盛到容器里，可以用来拌凉菜或者面条等一切你喜欢的东西 。
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