黄酒冲蛋怎么做黄酒冲蛋的做法


黄酒冲蛋怎么做黄酒冲蛋的做法


材料:鸡蛋1个(调均装碗),黄酒100克,红糖20克,清水20克 。
做法:1、黄酒、清水混合倒入锅内加热;
2、加热几分钟后黄酒水快要烧开时放入红糖一起煮;
3、晃动几下锅;
4、小火两三分钟左右,黄酒红糖水在锅中将要沸腾;
5、蛋液迅速倒进锅内搅拌几下关火 , 在10秒内完成,蛋花老了口感不会很好;
【黄酒冲蛋怎么做黄酒冲蛋的做法】6、装碗可以喝了 。

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