碱性食物和水果有哪些
1、碱性食物指的是食物经体内代谢消化以后 ， 其代谢产物内含有丰富的钙、镁、钠、钾等阳离子 ， 即为碱性食物 。2、碱性食物的种类很多 ， 大多数的蔬菜水果都属于碱性食物 ， 有一些干果类的食物 ， 一些饮料类的食物都是碱性食物 。根据其代谢产物在体内所呈现的是酸碱的程度不同 ， 可以分为弱碱性食物、中碱性食物和强碱性食物 。3、弱碱性食物有橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼 。中碱性食物包括了橙子、木瓜、番石榴、蓝莓、草莓、苹果、雪梨 。强碱性的食物 ， 像葡萄、柠檬、梅子 ， 这些属于强碱性食物 。偏碱性食物和水果有哪些
1、 蔬菜类很多蔬菜类的食物都是碱性的 ， 不过它们也是有性质的分别的 。寒性的碱性蔬菜包括西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子等;凉性的碱性蔬菜有甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等;平性的碱性蔬菜有胡萝卜、百合、白菜、甘蓝、黑木耳、荆芥、土豆、红薯、芋头等;温性的碱性蔬菜有山药、洋葱、韭菜、南瓜等;热性的碱性蔬菜有辣椒、大蒜等 。2、水果类大部分的水果都属于碱性食物 ， 他们也是有性质之分的 。寒性的碱性水果有柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等;凉性的碱性水果有橙子、芒果、梨、苹果、罗汉果等;平性的碱性水果有葡萄、山楂、桂圆、橘子、荔枝等;热性的碱性水果有樱桃、桃子等 。碱性食物和水果有哪些
碱性食物和水果如下：
一、碱性的食物
番茄、竹笋、海带、莲藕、萝卜、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、青菜、红薯、马铃薯、芋头、山药、薤白、香椿、韭菜、芫荽、生姜、葱、莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、魔芋、慈菇、粉葛、苤蓝、旱芹、蘑菇、石斛等 。
二、碱性的水果
猕猴桃、无花果、桑葚、香蕉、甘蔗、荸荠、梨子、枇杷、橙子、罗汉果、苹果、山楂、青梅、荔枝、柠檬、橘子、樱桃、芒果、柚子、葡萄等 。
【碱性水果食物有哪些一览表】食品分类介绍：
在营养学上 ， 一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类 。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品） ， 主要是食品经过消化、吸收、代谢后 ， 最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定 。
产生酸性物质地称为酸性食品 ， 如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类） 。产生碱性物质地称为碱性食品 ， 如蔬菜瓜豆类 ， 茶类等 。
动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类 ， 因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多 ， 在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等 ， 他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多 ， 在体内代谢后可变成碱性物质 。
碱性食物水果有哪些
什么是碱性食物
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 ， 这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。
最强碱性水果有哪些
1、属于寒性的碱性水果有：猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。
2、属于凉性的碱性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。
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