猪心当归汤:
主料:猪心400克 。
辅料:当归10克、黑豆200克、香菇20克、大葱5克、大蒜5克、姜5克 。
方法:
1、将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过;
2、葱、姜洗净,葱切段,姜切片;
3、大蒜去皮洗净;
4、将黑豆和香菇浸泡好;
5、把烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时;
【猪心煲什么好呢】6、当归另外用2杯水煮成1杯 , 再放入猪心汤内;
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