【香菇炒肉片的做法?】香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜 。它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒 。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒1/9 准备材料：新鲜香菇洗净，切成块状备用，五花肉片（用少许盐腌一下），葱段，姜片，蒜片2/9 先要把香菇里多的水份炒出来，锅子里什么也不放，烧热就可以了3/9 然后再放入香菇去炒几分钟4/9 用大火新鲜香菇炒里的水份炒出来5/9 新鲜香菇的水份出来得差不多的时候，把它们分别装盘备用6/9 这时锅里再加油炒五花肉片7/9 五花内片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香8/9 然后再放入炒好的香菇，翻炒几下就可以放入盐鸡精调味了 。9/9 最后把刚才用小碗装的香菇水倒入翻炒，再加些葱段，就可出锅了 。
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