猪手汤的做法：
1、猪手放入滚水里，汆烫后，冲洗干净 。
【猪手汤怎么煲】2、所有材料放入瓦煲，一次加足水，煮到沸腾后再持续10分钟 ， 转文火继续煲一个半小时 。
3、喝的时候可以根据个人的口味加盐调味 。
猪手和猪皮中含有大量的胶原蛋白质 ， 它在烹调过程中可转化成明胶 。猪手能防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤的衰老过程 。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 。
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