西红柿炒番茄是一道非常简单而且美味的家常菜 。下面是一份简单的食材清单和烹饪步骤 。
所需食材：
- 西红柿 2-3个
- 大葱 1根
【西红柿炒番茄好吃吗?怎么炒啊?】- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
烹饪步骤：
1. 西红柿洗净切成小块备用 ， 大葱、蒜、红辣椒也切成末备用 。
2. 锅内热油 ， 放入大葱、蒜和红辣椒末煸炒出香味 。
3. 将西红柿块倒入锅中 ， 加入少量盐 ， 翻炒均匀 。
4. 继续翻炒 ， 待西红柿有些软化时 ， 尝尝味道 ， 如果不够咸可以再加少量盐 。
5. 炒至西红柿出水 ， 汁液变浓稠 ， 翻炒均匀即可关火 。
西红柿炒番茄色香味俱全 ， 又酸又甜 ， 适合搭配米饭或面条食用 ， 非常下饭 。
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