材料主料：胡萝卜150g、小麦面粉200g、土鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量 。
做法步骤如下：
1、胡萝卜切成一粒一粒的；
2、将胡萝卜放入搅拌研磨一体机里打成碎泥；
3、加入适量的面粉；
4、加入一个鸡蛋，然后开始揉面 ， 揉到面团全部都是光滑的为止；
5、将揉好的面团摊开；
6、用擀面棍将面团擀成一张大饼 ， 薄一点即可；
【胡萝卜鸡蛋蝴蝶面最正宗的做法】7、将大饼切成两厘米宽，四厘米长的面片，然后用手在中间一捏即可 。
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