枸杞红枣煲鸡汤是一道菜品 ， 制作原料主要有母鸡、枸杞、红枣等 。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用 。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用 。主料：母鸡1只、红枣20枚、枸杞40克 。
辅料：生姜2片 。
做法：
1、将母鸡洗净 ， 去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮，切2片 。
【红枣枸杞煲鸡汤好不好】4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料 ， 等水再开，改用中火煲3小时 。
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