这爆炒牛头肉其实没有爆炒羊头出名,爆炒羊头清蒸餐馆很常见的特色菜,只是现在羊肉特贵,已经涨到60多元一公斤了,市场很少有买熟羊头的,只有民族屠宰场有卖的,水涨船高,一只羊头比一只土鸡还贵 。那些羊头都论个卖,大的可以买两只鸡了
【家常菜爆炒牛头肉的做法】主料:熟牛头肉辅料:花椒粒胡椒粉干红辣椒洋葱香菜油盐鸡精酱油料酒
把牛头肉切成薄片,越薄越好,干红辣椒泡泡切段洋葱去皮切丝,香菜洗净切段
锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味
加牛头肉料酒翻炒
加皮牙子翻炒
加胡椒粉炒均匀,关火
撒上香菜段,拌均匀出锅
推荐阅读
- 红萝卜要怎么做才好吃呀要家常菜
- 红烧鸽子怎么做家常菜
- 辣椒炒鸡蛋——一道简单而美味的家常菜
- 咸鱼茄子煲:一道香气扑鼻的家常菜
- lol石头人好还是牛头好
- lol牛头主什么技能
- 胡萝卜玉米排骨汤,营养又美味的家常菜
- 怎样做爆炒猪肚
- 蛤蜊肉的做法爆炒
- 东北家常菜排名前十名?