白薯和红薯有什么区别？
一样的！！！ 红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶 ， 能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动 ， 使大便畅通 。其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分 ， 尤其是赖氨酸、β－胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多 。而每100克红薯的脂肪含量仅为0．2克 ， 是大米的1／4 ， 它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。第三 ， 红薯是一种碱性食品 ， 含有较多的钙、镁、钾等矿物质 ， 钙和镁可预防骨质疏松症；钾能有效防止高血压 ， 预防中风 。红薯还能与肉、蛋等酸性食品中和 ， 可调节人体的酸碱平衡 ， 对维持健康有重要意义 。此外 ， 红薯内含丰富的抗氧化物质 ， 能有效地消除人体内的自由基 ， 抑制癌细胞 。美国科学家还从红薯中提取出一种活性物质 ， 它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。红薯和番薯有什么区别？
番薯有白心番薯.紫心番薯.红心番薯.黄心番薯等品种的,番薯是一个总称,红薯是红心番薯的简称.比如大米有香米.油粘米.珍珠米等品种一样.
红薯和白薯的区别
白薯是番薯 。白薯又叫番薯、地瓜、山芋、甜薯等 ， 它是番薯科的一年生草本植物 ， 且白薯的采收期在每年的8-9月份 ， 其果皮为淡黄色或者淡红色 ， 薯肉为白色 ， 而且白薯的块根为椭圆形、纺锤形或者圆形 ， 其花冠多为粉红色 。
养殖白薯时 ， 需要为植株打顶剪枝 ， 可以在白薯旺盛生长期间 ， 使用锋利且消过毒的剪刀 ， 将植株生长过长的枝条剪短 ， 避免流失多余的养分 ， 使白薯的养分向根部输送 ， 并且要将白薯生长过于茂密的枝叶剪去 ， 使其生长块根 。
白薯的分布范围 。
白薯属喜光的短日照作物 ， 性喜温 ， 不耐寒 ， 根系发达 ， 较耐旱 。生于海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中 。世界白薯主要产区分布在北纬40°以南 。栽培面积以亚洲最多 ， 非洲次之 ， 美洲居第3位 。1994年世界白薯总面积为938万公顷 ， 总产量为12433.9万吨 。
中国是世界上最大的白薯生产国 ， 常年甘薯种植面积为7500-8000万亩 ， 占中国耕地总面积的4.2% ， 中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积 ， 收获了占世界总产80%左右的产量 。
红薯和白薯有什么区别
1、外观不同：在生活中红薯多指外皮红色的地瓜 ， 而白薯是指外皮白色的地瓜；
【家里的红薯和白薯有什么区别】 2、生长周期不同：红薯的生长周期长于白薯 ， 白薯成熟时间短 ， 白薯枝叶比红薯枝叶短 ， 更茂密 ， 其枝叶中的淀粉合成得很快 ， 一般只需要4个多月就能收获；
3、口感不同：红薯更适合熟吃 ， 煮熟的红薯更加香甜 ， 而白薯更适合生吃 ， 白薯生吃甜味更重 ， 煮熟后带有一定的草腥味 。
红薯和山芋有什么区别
1、山芋和红薯的来源不同 ， 山芋是中国本地品种 ， 而红薯是海外泊来的洋品种 。但是 ， 山芋和红薯在品种上又非常相似 ， 都是旋花科一年生植物 ， 它们很有可能拥有共同的老祖宗 。
2、山芋的营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 ， 药食兼用 。红薯含有的营养物质与山芋基本相同 ， 对人体的保健功效也是基本相同的 ， 只是比山芋稍有逊色罢了 。
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