【黑米汤圆的做法】制作材料：
汤圆粉、黑米、黑芝麻、猪油、糖各适量 。
制作过程：
1、黑米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面 ， 然后把面团揪成大小相等的剂子；
2、黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末；
3、锅中放猪油，倒入黑芝麻末．加适量糖炒成泥状 ， 黑芝麻与糖和油的比例约为1:1:1；
4、将剂子按扁．中间包馅；
5、揉成团 。下锅煮熟即可 。
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