【几月份腌制芋头杆?】几月都可以
首先，在腌制芋头干的时候，我们先备好所需要的材料：芋头杆、蒜瓣、小米椒、盐，然后将芋头杆挂在阳台处把水分晾干，直到他出现萎就可以了 。再接着将萎的芋头杆切成小丁备用 。把大蒜以及小米椒切碎备用 。用适量的盐腌芋头杆，接着将准备好的小米椒以及蒜加进去，搅拌均匀 。最后将其放在密封罐里面储存，直到一个月后就可以开坛食用了 。
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