土豆怎么放冰箱保存?
把未削皮的土豆用保鲜膜装好,然后尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,可以有效延长土豆的保鲜时间,最后将密封好的判顷土豆放进冰箱冷哗搏藏即可 。但是冰箱里的温掘芦陆度对于储存土豆来说太低,最好不要放进冰箱保存 。新鲜的土豆怎么保存才好吃?
土豆的营养价值非常高,被誉为“第二面包” 。但是土豆很容易发芽,是不适宜再食用了,新鲜土豆怎么保存呢?储存土豆的关键在于控制温度 。土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度大约90%,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩;用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上纸, 再打上结,使外界空气不能进入或少量进入,然后放于冰箱保鲜室内 。这样 的蔬菜大约可以保存三至四天;将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里,放入几个绿苹果,一般纸箱放入4-5个即可;切开的土豆遇空气易氧化变色,可将切好的土豆浸泡在清水中,等烹调时再取 出来用 。
怎么样保存新鲜土豆?
土豆宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽 。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂 。
具体方法是在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽,用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽 。土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点 。土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉 。
不成熟的青皮土豆是不能吃的,土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,则千万不能食用 。
扩展资料
土豆不宜一起吃的食物
1、柿子
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出 。
2、西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良 。
3、香蕉
两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素,这些毒素会导致人们长斑 。
参考资料来源:人民网—蔬菜的保质期都是多久?
【新鲜土豆冰箱怎么保存最好】参考资料来源:人民网—土豆不能和什么一起吃?
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