主料:白菜200克,黄豆芽200克;
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克 。
做法:
1、将白菜洗净 , 切条;
2、将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质;
3、炒锅置于火上,放入植物油烧热 , 加入葱花、姜丝煸香 , 投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒 , 炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可 。
健康提示:
【白菜炒豆芽最正宗的做法】此菜具有利湿清热 , 减肥降脂的作用 。适用于治疗动脉硬化、冠心病 。
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