四川最好的麻椒产在哪

四川麻椒的产地是哪
藤椒,又名香椒子,灌木,高1-3m,其果可取芳香油,即人们常说的“麻油”,具有调味,消食健胃,散寒解毒 等功效 。藤椒油为我县家喻户晓,带有浓厚的地方特色,有数百年历史的传统调味品,都为家庭熬炼自用或送亲朋好友,无人大规模开发生产销售,在全县、全市、全省乃至全国都无此产品,市场为空白 。有很多本地及外地客人在我店(幺幺饭店)就餐品尝到用藤椒油烹调的菜点后,连称佳肴,并表示愿出高价买点带回家,我都无法满足客人的要求,(因炼得少,只能够自用),客人又连呼遗憾 。介于以上情况,为响应县委、县政府提出的围绕我县“绿色产业,生态经济”的经济建设主题,利用我县生态农业的优势,发展绿色食品产业,将我县资源优势转化为商品优势,针对我县农村有传统种植藤椒树习惯,适度规模成片种植,自然条件可行 。生产加工条件具备,市场前景看好,并可争创我县又一绿色食品品牌,为农民增收,培植新税源,将产生积极作用等因素 。为此,我于2002年5月份经过多方论证考查,在县委、县政府、县科协、止戈镇党委、政府及各相关部门的支持关心下,经过二个月时间成功建厂投产开办了以“公司+农户”为企业模式的“四川洪雅幺麻子有机食品厂” 。生产的“幺麻子”牌藤椒油、口味清爽、气味芬芳、麻香浓郁,其无污染、浓郁的清香味受到餐饮界和消费者的喜爱,成为人们餐桌上的首选调味品四川麻椒最好产地?
解答:
麻椒,就是花椒,四川汉源县花椒最有名 。汉源县,位于四川省境西部偏南,隶属于四川省雅安市辖县 。
汉源花椒,种植历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒” 。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的花椒油,84年荣获四川省优质产品称号 。
解答:
品质最好的麻椒就是产自四川雅安市汉源县的汉源麻椒了,汉源麻椒自古就被称为“贡椒”,在唐代元和年间被列为贡品进贡给朝廷,汉源麻椒的色泽要比其它产地的麻椒要亮许多,其色泽棕黄,芳香浓郁,麻味持久,富有“中华名椒”的盛誉 。
解答:
最麻的花椒当属四川汉源的贡椒,麻度至少要高于其它品种的花椒2度 。
正路花椒又名“南路花椒”,盛产于汉源、西昌、冤宁等县 。汉源县的清溪镇,有“花椒之乡”的称誉,这里的产品取名“清溪花椒”(又称“贡椒”)、清溪花椒椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓 。
解答:
【四川最好的麻椒产在哪】四川麻椒最好产地是四川省的汶川县、金阳县 。

    推荐阅读