【菜花和花菜的区别是什么?】花菜和菜花的花球区别的，花菜的花球比较散，呈疏散状 。菜花的花球抱在一起比较紧实 。
花菜和菜花梗的比较，散花菜梗发绿，菜花梗是白色的 。
花菜的花梗长而细，菜花的梗较短而粗壮 。
花菜的颜色偏黄，菜花呈奶白颜色 。
口感对比，花菜炒熟后清脆爽口，不会因为炒至发时间过长会软烂 。菜花易熟，炒至时间久就会变软 。
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