主料
菜花根1/3个
猪肉(瘦)适量
蒜适量
辅料
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
红薯粉适量
做法
1.瘦肉切片，加入红薯粉、盐、鸡精腌制15-30分钟 。
2.花菜根切小，过一下开水 。
3.热锅放油，再放入大蒜翻炒 。
4.倒入花菜根，翻炒 。
5.加入蚝油、酱油翻炒均匀 。
6.淋入开水，焖一会 。
7.铺上瘦肉，盖上锅盖再焖一会 。
8.肉七八成熟，开盖翻炒 。
【菜花根炒肉做法?】9.水基本干了就可以出锅了 。
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