![海带木耳和豆腐一起做菜可以吗](http://pic.yunnanlong.com/230626/1H205A41-0.jpg)
主料:海带250克 。
辅料:干木耳30克,油豆腐100克,小白菜100克 。调料:料酒25克,酱油20克 , 味精4克,姜4克,大葱10克,醋10克,白砂糖10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油30克 。
步骤:
1、 海带小白菜洗净,切去梗 , 切成3厘米见方的块;
2、 海带用沸水焯过捞起;
3、 黑木耳用水发好,剔去杂质,洗净;
4、 葱白切段,姜拍松;
5、 油豆腐切成4厘米见方的块;
6、 炒锅放旺火上,倒入花生油 , 烧热,煸生姜、葱段,倒入海带、小白菜木耳、豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟;
【海带木耳和豆腐一起做菜可以吗】7、 调入味精颠翻装盘,淋香油 , 撒胡椒粉,即成 。
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