海带炖鸡汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素 。
花生，含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质 。
【海带炖鸡可以加花生么】海带炖鸡做法如下：
鸡宰杀后 ， 去毛、内脏、头，洗净，剁成小块 。将海带洗净 ， 切成菱形块 。锅内放入清水，将鸡块下锅，浇沸后撇去浮沫 。加入葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带、花生油，上火炖烧 。至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精 。烧至鸡肉入味 ， 出锅装入汤盆即成 。
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