材料：海带、葱、冬瓜、盐、香油、虾皮、色拉油 。
做法：
1、将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟 。
2、冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分，切块 。
3、大葱切段，小葱切成葱花 。
4、将海带拿出，浸泡在冷水中10到15分钟左右 ， 然后反复清洗4到5次左右，切成小片 。
5、加热炒锅，倒入少许色拉油，放入大葱葱段爆香 。
6、倒入开水 。将处理好的海带跟冬瓜下锅，水开以后 ， 将它们倒入一旁的汤锅里 。
7、开大火，等汤锅里的水开后，转小火，熬煮20分钟左右 。
8、起锅前入虾皮 ， 加入适量的盐 。
【海带冬瓜虾米汤的做法】9、将汤盛入容器中，适量滴两三滴香油，撒上小葱葱花即可 。
推荐阅读
- 海带灰浸取液需要煮沸的目的
- 海带炖肥肉的做法过程
- 海带是不是海鲜
- 海带炖鸡可以加花生么
- 海带排骨汤可以和金针菇一起煮吗
- 海带怎么炒好吃
- 海带面膜有什么作用
- 海带木耳和豆腐一起做菜可以吗
- 海带胡萝卜猪肉配在一起可以吃么
- 海带可以浸泡一夜吗