原料：海蜇皮300克、黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克 。
做法：
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味 。
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉 。
【海蜇丝怎么做法】3、把醋、香油、味精对在碗里成调料 。
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可 。
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