糯米梨做法


糯米梨做法


主料:糯米100克辅料:梨200克红豆沙20克樱桃10克菠萝20克调料:白砂糖20克色拉油20克玉米面(黄)10克各适量步骤阅读
经验步骤:
    1糯米洗净,加入1杯水,静置20分钟后,先以强微波6分钟,再以50%电力蒸煮5分钟后,拌入糖、油各10克,拌匀成糯米饭 。
    2将雪梨去皮、对切、去核,再切成月牙形,泡盐水备用 。
    3取一深碗,碗内抹油,将雪梨片逐片平铺,排成鱼鳞状 , 先填入半份量的糯米饭,再放入红豆泥及剩余的半糯米饭,覆胶膜,以强微波烹煮10分钟,倒扣于大盘 。
    4【糯米梨做法】取一容器入半杯水及10克糖,以强微波3分钟煮滚后,迅速拌入调匀的玉米粉10克、水10克勾芡,再放入切碎的红樱桃及凤梨片 , 淋在糯米饭上即可 。

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