食材:西葫芦一个,胡萝卜一根,五花肉150克,香葱2棵,生姜10克 。
做法:西葫芦和胡萝卜去皮擦丝,放入盆中,加五克食盐,腌制十分钟 。五花肉切块,生姜切丝,放入绞肉机中打成肉馅,盛出备用 。香葱洗净切末 。
【西葫芦做饺子的吃法?】把腌制好的西葫芦丝和胡萝卜丝用手攥出水分,放到砧板上剁碎,再放入盆中,倒入五花肉馅儿、香葱末,加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、白糖、香油,搅拌均匀即成 。
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