泡过的生海带能过夜一般状况下没问题的，它不属于绿叶子性蔬菜水果，另外冷鲜储存，尽可能時间不必放过长 。在储存标准有效的状况下，最好是当日做当日吃，那样即便营养元素不外流及其食材的新鮮 。
留宿汤和菜最好是不喝 。据科学研究测量，一些隔夜菜非常是过夜的绿叶蔬菜，不但营养成分不高，还会继续造成发病的亚硝酸钠 。
【泡过的生海带能过夜吗】海带食前不要长时间浸泡 。一般说浸泡6小时左右就行了 ， 因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用 。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食 。
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