1，鸡腿洗净沥干水，在鸡腿两面划几刀、别切断 。
【鲍汁鸡腿做法?】2，山楂干、陈皮洗净、干葱头去须去尾拍扁，蒜瓣去皮拍扁 。
3，用一个大盆子盛起所有食材，加上盐、鸡粉、酱油、胡椒粉，戴上一次性手套、抓拌匀鸡腿 。封上保鲜膜，放进冰箱腌制1天 。
4，烤盘铺上锡纸、刷一层食用油，拣起陈皮、山楂干丢弃 。剩下的腌料和鸡腿一起平铺在烤盘上 。烤箱210度预热5分钟，烤盘放在中层上下火烤20分钟 。
5，戴上隔热套、取出烤盆、在鸡腿上面刷一层稀释的鲍鱼汁，放进烤箱继续烤5分钟即可 。
1，鸡腿洗净沥干水，在鸡腿两面划几刀、别切断 。
【鲍汁鸡腿做法?】2，山楂干、陈皮洗净、干葱头去须去尾拍扁，蒜瓣去皮拍扁 。
3，用一个大盆子盛起所有食材，加上盐、鸡粉、酱油、胡椒粉，戴上一次性手套、抓拌匀鸡腿 。封上保鲜膜，放进冰箱腌制1天 。
4，烤盘铺上锡纸、刷一层食用油，拣起陈皮、山楂干丢弃 。剩下的腌料和鸡腿一起平铺在烤盘上 。烤箱210度预热5分钟，烤盘放在中层上下火烤20分钟 。
5，戴上隔热套、取出烤盆、在鸡腿上面刷一层稀释的鲍鱼汁，放进烤箱继续烤5分钟即可 。
