【金陵片皮鸭的热量是多少?】金陵片皮鸭的热量是500大卡 。片皮鸭是一道特色传统名菜，制作方法是挂炉烤制 。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑 。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩 。
片皮鸭是用烤鸭制作的一道家常菜 。烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富 。
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