用料
鸡
半只咸菜 一小块酱油 1勺耗油 1勺糖 半勺生粉 半勺沙茶酱 半勺鸡精 半小勺盐 半小勺
咸菜炒鸡的做法步骤
步骤 1
把所有的调料加入切成小块鸡肉里腌制半小时以上
步骤 2
把姜切成细丝 ， 咸菜洗净后切成细丝
步骤 3
【炒鸡背咸菜做法教程?】热锅后倒入咸菜 ， 把咸菜的水分炒干
步骤 4
然后加入油翻炒 ， 加入半勺白糖炒香 ， 盛出备用这样炒的咸菜不咸不酸 ， 很脆很好吃
步骤 5
倒入一点油爆香姜丝
步骤 6
倒入鸡肉翻炒至金黄 ， 倒入半碗水焖煮熟
步骤 7
大火放入咸菜一起翻炒 ， 这时候可以试试调味 ， 不够味道 ， 再加入一点酱油 ， 翻炒均匀即可
步骤 8
一道超级下饭的咸菜炒鸡就做好了 。
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