步骤：
准备工作：将西兰花洗净，去掉底部的硬茎，将其分成小朵 。
焯水：将一锅水烧开，加入适量盐 。当水沸腾时，将西兰花朵放入水中焯水，煮至变软但仍保持一定的嚼劲，大约需要1-2分钟 。
【西兰花花束做法?】冷却：将焯好水的西兰花捞出，立即放入冷水中，以停止烹煮过程 。这有助于保持西兰花的翠绿色并保持其口感脆爽 。
造型：将冷却的西兰花朵从水中捞出，用厨房纸巾或吸水纸轻轻拍干水分 。然后将每个西兰花朵的切口部分稍微切割成“V”字形，使其更易于卷曲 。
花束：将西兰花朵一朵朵放在平坦的工作面上，以花枝螺旋状排列 。然后从一端开始，将花枝卷曲，形成螺旋状花束 。可以用手轻轻按压花束底部，使其更加紧凑 。
处理：可选步骤，可以在制成花束后，用橄榄油或食用油轻轻刷在花束表面，增添光泽和口感 。
搭配酱汁：可根据个人口味选择搭配不同的酱汁 。蒜蓉酱、芝麻酱等都是常见的选择 。将酱汁放在小碟中供食用 。
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