豆腐花是什么
【豆腐花的制作方法和配料】豆腐花的制作方法:首将黄豆泡发一晚,加水搅拌成豆浆,滤渣并煮滚后降温至90℃左右,再冲入凝固剂并搅匀,最后静置5-15分钟,豆腐花就制作完成了 。配料有干黄豆、葡萄糖内脂(或熟石膏粉)、水等 。
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