1、原料:排骨、豆腐、葱、香菜、姜片、纯净水、花椒、盐、鸡精、料酒、十三香 。
2、排骨洗净切段 。
3、花椒几粒,姜切片,备用 。
4、排骨开水淖一下,去除血水,砂锅里加适量水,再加入排骨、姜、料酒和花椒,烧开后用小火慢炖两个小时即可 。
5、豆腐切长方块 。
6、葱和香菜切碎备用 。
7、汤锅里倒入适量排骨汤 。
8、烧开放入豆腐,小火慢炖15分钟 。
【红烧排骨放豆腐怎么做?】9、碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香 。
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