一个梨炖冰糖雪梨要几颗冰糖需要炖多长时间才还
一小块冰糖大概半个鸡蛋那么大的冰糖一块就够了，煮半个小时就可以了冰糖雪梨当中放的一定是冰糖吗
要放冰糖，而且冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖 。
多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖，效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；
只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药以多晶冰糖为佳 。
扩展资料：
冰糖雪梨的功效：
【炖冰糖雪梨一般要放几颗冰糖】滋阴润肺，养胃生津 。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症 。每口早、晚分食 。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。有条件加贝母同炖更好 。此外，梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；
肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状； 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻； 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴； 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
参考资料来源：人民网—冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津 如何制作冰糖雪梨
冰糖炖雪梨，先放冰糖还是雪梨?
我们把准备好的雪梨先用盐水清洗干净，然后切成小块，其实现在的梨都是非常的新鲜，梨皮也是很嫩的，而梨皮中含有丰富的营养，在用梨来炖汤的时候带皮更加的好，如果把梨皮削掉，这样营养也是减少了一半，难怪喝着没效果，梨切成块之后，放入锅中，然后再加入冰糖，接着再放入足够量的水，大火煮开之后转小火，煮30分钟左右的时间，最后再放入枸杞和红枣 。
冰糖炖雪梨放几颗冰糖
糖炖雪梨我一般的情况下都是放两颗冰糖小粒的那种，因为我不怎么喜欢吃太甜的东西，你也可以根据自己的口味来选择，如果喜欢吃甜的，那我就多放点冰糖啦。
冰糖炖雪梨放多少冰糖合适
冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用 。
1.雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍切成块 。2.将雪梨块放入蒸碗，再放入20克到50克 。冰糖，盖上蒸盖 。3.砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟 。4.炖至雪梨软烂放入枸杞装饰一下，枸杞没有炖煮 。
冰糖雪梨放多少冰糖?
熬冰糖雪梨放冰糖的量可按自己的口味酌情添加，一般情况下，一个雪梨（300克重）加30克冰糖即可 。
在炖的过程中，冰糖会融进雪梨里面，加太多冰糖会甜的很腻 。
冰糖也是糖，虽然有清火降暑的作用，不建议放太多 。
冰糖雪梨放冰糖的注意事项：
冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味 。
在入锅时，可以适量少放，30克左右，如果是给小孩子做，要注意放糖的量 。
另外，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感 。
炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块 。
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