1、包菜洗净切丝、粉丝泡软待用
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁
3、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香
4、加老抽、料酒略炒后再放入包菜
5、包菜炒到变软稍出水时 ， 下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分
【粉丝包菜的正宗做法】6、不停的翻炒 ， 直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅
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